Dünyanın önde gelen turizm uzmanlarından Dr. Michael Fabricius'un, turizmle ilgili kamu ve özel sektör temsilcileriyle toplantılar ve saha gezileri yapmak suretiyle hazırladığı Çoruh Vadisi İçin Turizm Stratejisi raporunun Türkçe çevirisini aşağıdaki bağlantıyı tıklayarak indirebilirsiniz.
Konaklama Tesisleri ve Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Hijyen
Turistlerin, bir konaklama tesisi ve yiyecek-içecek işletmesinde aradıkları ilk özellik temizlik ve hijyen olmaktadır. Turistik işletmelerin uyması gereken temizlik ve hijyen kurallarını, Atatürk Üniversitesi'nden Nadiye Özer'in hazırlamış olduğu elkitabını indirerek öğrenebilirsiniz.
|
